O Blu del Moncenisio de alpeggio é um queijo de massa verde, feito com leite de vaca cru de alpeggio, curado de 28 a 60 dias em cavernas e produzido no altiplano do Moncenisio, a passagem alpina das Alpes Cozie que divide a Itália da França. Com uma massa compacta e fundente, buracos raros, de cor branco marfim, muito saboroso e agradável. O Blu del Moncenisio apresenta-se em forma cilíndrica, com crosta fina, seca e coberta por um mofo branco-acinzentado escasso.
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Preço com IVA incluído
O Blu del Moncenisio de alpeggio é um queijo de massa verde, feito com leite de vaca cru de alpeggio, curado de 28 a 60 dias em cavernas e produzido no altiplano do Moncenisio, a passagem alpina das Alpes Cozie que divide a Itália da França. Com uma massa compacta e fundente, buracos raros, de cor branco marfim, muito saboroso e agradável. O Blu del Moncenisio apresenta-se em forma cilíndrica, com crosta fina, seca e coberta por um mofo branco-acinzentado escasso.
