Blu di Capra 1,5kg
O Blu di Capra da Casara é feito com leite nobre de cabras da Lessinia. Um queijo de cabra ao qual, para se tornar azul, é adicionado micélio de Penicillium Roqueforti que realiza o fenômeno típico de formação de veios azuis.
O queijo é maturado por cerca de 60-90 dias, durante os quais a massa se torna cremosa e agradavelmente doce e ácida, com uma bela aromaticidade.
54,90 €
Descrição
O Blu di Capra da Casara é feito com leite nobre de cabras da Lessinia. Um queijo de cabra ao qual, para se tornar azul, é adicionado micélio de Penicillium Roqueforti que realiza o fenômeno típico de formação de veios azuis. O queijo é maturado por cerca de 60-90 dias, durante os quais a massa se torna cremosa e agradavelmente doce e ácida, com uma bela aromaticidade.
Ingredientes
Leite integral de cabra pasteurizado, sal, coalho, fermentos lácticos, P. Roccheforti e S.Cervisae selecionados.
Alergênicos: leite e lactose
Validade: 90 dias;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate eminfo@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Adequado
Sem lactose - Não adequado
Pescetarian - Não adequado
Sem níquel - Adequado
Intolerâncias e alergias
Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Não adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado
Aditivos
Corantes - Informação não disponível.
Conservantes - Informação não disponível.
Antioxidantes e corretores de acidez - Informação não disponível.
Espessantes, estabilizadores, emulsionantes - Informação não disponível.
Corretores de acidez e antiaglomerantes - Informação não disponível.
Intensificadores de sabor - Informação não disponível.
Aditivos diversos - Informação não disponível.
Edulcorantes - Informação não disponível.
Certificações
Halal - Informação não disponível.
Kosher - Informação não disponível.
Bio - Informação não disponível.
Sem adição de açúcar - Informação não disponível.
Sem óleo de palma - Informação não disponível.
Sem gorduras hidrogenadas - Informação não disponível.
Sem fermento - Informação não disponível.
Sem antibióticos - Informação não disponível.
Fabricado em itália - Certificado