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Blu di Capra 300g

Blu di Capra 300g

O Blu di Capra da Casara é feito com leite precioso de cabras da Lessinia. Um queijo de cabra ao qual, para se tornar azul, é adicionado micélio de Penicillium Roqueforti que realizará o fenômeno típico de formação de veios azuis. O queijo é maturado por cerca de 90 dias, durante os quais a massa se torna cremosa e agradavelmente doce e ácida, com uma bela aromaticidade.
11,30 €

Descrição

O Blu di Capra da Casara é feito com leite precioso de cabras da Lessinia. Um queijo de cabra ao qual, para se tornar azul, é adicionado micélio de Penicillium Roqueforti que realizará o fenômeno típico de formação de veios azuis. O queijo é maturado por cerca de 90 dias, durante os quais a massa se torna cremosa e agradavelmente doce e ácida, com uma bela aromaticidade.

Ingredientes

Leite integral de cabra pasteurizado, sal, coalho, fermentos lácticos, P. Roccheforti e S.Cervisae selecionados. Alergênicos: leite e lactose Validade: 90 dias; Pode conter: Leite

Análise Nutricional

Estilos de vida

Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Adequado
Sem lactose - Não adequado
Pescetarian - Não adequado
Sem níquel - Adequado

Intolerâncias e alergias

Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Não adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado

Aditivos

Corantes - Informação não disponível.
Conservantes - Informação não disponível.
Antioxidantes e corretores de acidez - Informação não disponível.
Espessantes, estabilizadores, emulsionantes - Informação não disponível.
Corretores de acidez e antiaglomerantes - Informação não disponível.
Intensificadores de sabor - Informação não disponível.
Aditivos diversos - Informação não disponível.
Edulcorantes - Informação não disponível.

Certificações

Halal - Informação não disponível.
Kosher - Informação não disponível.
Bio - Informação não disponível.
Sem adição de açúcar - Informação não disponível.
Sem óleo de palma - Informação não disponível.
Sem gorduras hidrogenadas - Informação não disponível.
Sem fermento - Informação não disponível.
Sem antibióticos - Informação não disponível.
Fabricado em itália - Certificado