Toma de leite de vaca pasteurizado obtida pela coagulação ácido-presamática e posteriormente salgada e inoculada com esporos de Penicillium roqueforti. Após uma maturação de cerca de um mês, o queijo é deixado em banho no vinho passito doce Fior d'Arancio dos Colli Euganei DOCG.
Toma de leite de vaca pasteurizado obtida pela coagulação ácido-presamática e posteriormente salgada e inoculada com esporos de Penicillium roqueforti. Após uma maturação de cerca de um mês, o queijo é deixado em banho no vinho passito doce Fior d'Arancio dos Colli Euganei DOCG.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
