O Ducato é o dos Gonzaga, senhores de Mantova do século XIV ao XVIII. A Coppa é um embutido muito típico na Itália e tem vários nomes de acordo com a região de origem. Por isso, também pode ser chamada de capocollo, capicola ou lonzino. É obtida a partir da preparação da parte superior do pescoço e de uma parte do ombro. A carne é salgada e massageada, depois embutida em tripas naturais e deixada curar por 90 dias.
O Ducato é o dos Gonzaga, senhores de Mantova do século XIV ao XVIII. A Coppa é um embutido muito típico na Itália e tem vários nomes de acordo com a região de origem. Por isso, também pode ser chamada de capocollo, capicola ou lonzino. É obtida a partir da preparação da parte superior do pescoço e de uma parte do ombro. A carne é salgada e massageada, depois embutida em tripas naturais e deixada curar por 90 dias.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
