A Culatta é um dos mais preciosos embutidos italianos que faz parte da tradição da baixa parmense e da cultura de charcutaria padana. Utiliza-se a parte mais nobre e macia da coxa; sua forma em pera deriva do fato de que se usa apenas a noce do presunto. A cura da Culatta do Salumificio Pedrazzoli é de cerca de 11 meses. Esta Culatta é caracterizada por uma tripa natural com amarração à mão, é isenta de derivados do leite e é sem glúten.
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Preço com IVA incluído
A Culatta é um dos mais preciosos embutidos italianos que faz parte da tradição da baixa parmense e da cultura de charcutaria padana. Utiliza-se a parte mais nobre e macia da coxa; sua forma em pera deriva do fato de que se usa apenas a noce do presunto. A cura da Culatta do Salumificio Pedrazzoli é de cerca de 11 meses. Esta Culatta é caracterizada por uma tripa natural com amarração à mão, é isenta de derivados do leite e é sem glúten.
