Produzido a partir da seleção das melhores coxas do porco pesado italiano, criado com uma dieta cuidadosamente estudada para conferir a característica cor rosada e o inconfundível sabor doce, o Poggio é um presunto exclusivo apresentado com osso. Para preparar este presunto, foram selecionadas as melhores coxas do porco pesado italiano criado por 10 meses com uma dieta estudada para conferir maior saudabilidade e doçura ao principal produto da mais alta charcutaria italiana. O Poggio é selecionado para você exclusivamente com osso, certos de que o máximo da qualidade do Presunto se expressa no produto íntegro. Também o Presunto Cru de Salumificio Pedrazzoli é apresentado na versão Black & White, ou seja, de porco branco e de porco preto. Denominação de Origem Protegida nos termos da lei 26/90E do reg. (CE) 1107/96. Peso médio 10kg. Maturação mínima 24 meses - 36 meses dependendo do peso.