Descrição
Obtido a partir da seleção das melhores pernas do porco pesado italiano, criado com uma dieta cuidadosamente estudada para conferir a característica cor rosada e o inconfundível sabor doce, o Poggio é um presunto exclusivo apresentado com osso. Para preparar este presunto, foram selecionadas as melhores pernas do porco pesado italiano criado por 10 meses com uma dieta estudada para conferir maior salubridade e doçura ao principal produto da mais alta charcutaria italiana. O Poggio é selecionado para você exclusivamente com osso, certos de que a máxima qualidade do Presunto se expressa no produto íntegro. Também o Presunto Cru do Salumificio Pedrazzoli é apresentado na versão Black & White, ou seja, de porco branco e de porco negro. Denominação de Origem Protegida nos termos da lei 26/90E do reg. (CE) 1107/96 Peso médio 10kg Maturação mínima 24 meses - 36 meses dependendo do peso