O Moesin di Fregona é um queijo das Prealpes venetas, na região do Cansiglio, produzido com leite de vaca integral pasteurizado, com coagulação enzimática, de massa semicalda, semidura. De forma cilíndrica, tem uma crosta semidura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor ligeiramente amarelada, é macia, compacta ao corte, com poucos ou inexistentes buracos. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto veneto significa mole) di Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras venetas.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Moesin di Fregona é um queijo das Prealpes venetas, na região do Cansiglio, produzido com leite de vaca integral pasteurizado, com coagulação enzimática, de massa semicalda, semidura. De forma cilíndrica, tem uma crosta semidura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor ligeiramente amarelada, é macia, compacta ao corte, com poucos ou inexistentes buracos. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto veneto significa mole) di Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras venetas.
