O Moesin di Fregona é um queijo das Prealpes venezianas, na região do Cansiglio, produzido com leite de vaca inteiro pasteurizado, com coagulação prensada, massa semi-cozida, semi-dura. Em forma cilíndrica, possui uma crosta semi-dura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor levemente amarelo-pálido, é macia, compacta ao corte, com poucos ou inexistentes buracos. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto veneziano significa mole) di Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras venezianas.
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Preço com IVA incluído
O Moesin di Fregona é um queijo das Prealpes venezianas, na região do Cansiglio, produzido com leite de vaca inteiro pasteurizado, com coagulação prensada, massa semi-cozida, semi-dura. Em forma cilíndrica, possui uma crosta semi-dura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor levemente amarelo-pálido, é macia, compacta ao corte, com poucos ou inexistentes buracos. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto veneziano significa mole) di Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras venezianas.
