O Moesin di Fregona é um queijo das pré-Alpes venetas, na região do Cansiglio, produzido com leite de vaca inteiro pasteurizado, com coagulação à base de coalho, massa semicozida, semidura. Tem forma cilíndrica, crosta semidura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor levemente amarelada, é macia, compacta ao corte, com poucos ou inexistentes buracos. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto veneto significa mole) di Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras venetas.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Moesin di Fregona é um queijo das pré-Alpes venetas, na região do Cansiglio, produzido com leite de vaca inteiro pasteurizado, com coagulação à base de coalho, massa semicozida, semidura. Tem forma cilíndrica, crosta semidura, lisa, fina, regular e elástica. A massa natural, de cor levemente amarelada, é macia, compacta ao corte, com poucos ou inexistentes buracos. O aroma é agradável, o sabor é doce e delicado. O Moesin (moesin em dialeto veneto significa mole) di Fregona expressa de maneira excepcional o gosto e a tipicidade das terras venetas.
