Monte Veronese DOP d'Allevo / 19-24 meses de Malga Presidio Slow Food 200g
O Monte Veronese DOP / de Malga maturado 19-24 meses é um queijo sublime, raro, emocionante. De cor amarela intensa, com massa semicozida e crosta espessa, produzido apenas com leite proveniente de bovinos que se alimentam no pasto, seu sabor é decidido e persistente, impossível de esquecer.
Estamos falando de um Presidio Slow Food: a produção do Monte Veronese DOP do Presidio está ligada à subida das manadas para os pastos da Lessinia e, portanto, deve ocorrer no período que vai do final de maio até setembro.
Este queijo é um dos mais importantes entre os produzidos na montanha no panorama gastronômico italiano.
A Casara venceu a 32ª edição da Festa do Queijo Monte Veronese, na categoria Monte di Malga.
7,10 €
Descrição
O Monte Veronese DOP / de Malga maturado 19-24 meses é um queijo sublime, raro, emocionante. De cor amarela intensa, com massa semicozida e crosta espessa, produzido apenas com leite proveniente de bovinos que se alimentam no pasto, seu sabor é decidido e persistente, impossível de esquecer. Estamos falando de um Presidio Slow Food: a produção do Monte Veronese DOP do Presidio está ligada à subida das manadas para os pastos da Lessinia e, portanto, deve ocorrer no período que vai do final de maio até setembro. Este queijo é um dos mais importantes entre os produzidos na montanha no panorama gastronômico italiano. A Casara venceu a 32ª edição da Festa do Queijo Monte Veronese, na categoria Monte di Malga.
Ingredientes
leite, fermentos lácticos, coalho, sal;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate eminfo@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Adequado
Sem lactose - Não adequado
Pescetarian - Não adequado
Sem níquel - Adequado
Intolerâncias e alergias
Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Não adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado
Aditivos
Corantes - Informação não disponível.
Conservantes - Informação não disponível.
Antioxidantes e corretores de acidez - Informação não disponível.
Espessantes, estabilizadores, emulsionantes - Informação não disponível.
Corretores de acidez e antiaglomerantes - Informação não disponível.
Intensificadores de sabor - Informação não disponível.
Aditivos diversos - Informação não disponível.
Edulcorantes - Informação não disponível.
Certificações
Halal - Informação não disponível.
Kosher - Informação não disponível.
Bio - Informação não disponível.
Sem adição de açúcar - Informação não disponível.
Sem óleo de palma - Informação não disponível.
Sem gorduras hidrogenadas - Informação não disponível.
Sem fermento - Informação não disponível.
Sem antibióticos - Informação não disponível.
Fabricado em itália - Certificado