Este Monte Veronese dop se chama assim não tanto porque vem das montanhas escaligéricas, mas pelo fato de que vem de duas “montes”, ou seja, ordenhas, as da noite e as da manhã seguinte. É obtido a partir de leite de vaca cru e tem uma maturação que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa de cor levemente amarelo palha com olhosidade espalhada de pequenas dimensões. O sabor é delicado e agradável. Perfuma de leite fresco e no período de verão é particularmente floral.
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Preço com IVA incluído
Este Monte Veronese dop se chama assim não tanto porque vem das montanhas escaligéricas, mas pelo fato de que vem de duas “montes”, ou seja, ordenhas, as da noite e as da manhã seguinte. É obtido a partir de leite de vaca cru e tem uma maturação que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa de cor levemente amarelo palha com olhosidade espalhada de pequenas dimensões. O sabor é delicado e agradável. Perfuma de leite fresco e no período de verão é particularmente floral.
