Este Monte Veronese DOP é chamado assim não tanto porque vem das montanhas escavadas, mas pelo fato de que vem de duas "monte", ou seja, ordenhas, aquelas da noite e aquelas da manhã seguinte. É obtido de leite de vaca cru e tem um período de maturação que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa de cor levemente amarela com buracos pequenos e espalhados. O sabor é delicado e agradável. Tem aroma de leite fresco e no período de verão é particularmente floral. Categoria: queijos de vaca.
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Preço com IVA incluído
Este Monte Veronese DOP é chamado assim não tanto porque vem das montanhas escavadas, mas pelo fato de que vem de duas "monte", ou seja, ordenhas, aquelas da noite e aquelas da manhã seguinte. É obtido de leite de vaca cru e tem um período de maturação que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa de cor levemente amarela com buracos pequenos e espalhados. O sabor é delicado e agradável. Tem aroma de leite fresco e no período de verão é particularmente floral. Categoria: queijos de vaca.
