O Pecorino Bagnolese curado 6 meses da Milk Coop é um dos queijos mais destacados da empresa irpina. Representa uma das tradições mais enraizadas do lugar, quando os camponeses e criadores locais, para recarregar energias, paravam para saborear o pecorino curado junto com outros alimentos para obter calorias e para consumir uma refeição nutritiva, mas ao mesmo tempo pobre em colesterol. No entanto, não se trata apenas de uma refeição importante para quem realiza trabalhos manuais: o pecorino curado também é uma especialidade à mesa que conquista o paladar de muitas pessoas com gostos exigentes! Começamos pelo leite. O leite com o qual o queijo pecorino com nozes é produzido é o leite cru da Pecora Bagnolese, também conhecida como Malvizza. A autenticidade do produto está justamente ligada a estas últimas! A razão? As ovelhas Malvizze são deixadas em liberdade e se alimentam do que a natureza oferece nos caminhos dos pastos Irpini. O pecorino Bagnolese é habilmente trabalhado à mão, seguindo exclusivamente métodos tradicionais. O cultivo de 6 meses confere ao queijo um sabor intenso e encorpado, tendencialmente picante.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Pecorino Bagnolese curado 6 meses da Milk Coop é um dos queijos mais destacados da empresa irpina. Representa uma das tradições mais enraizadas do lugar, quando os camponeses e criadores locais, para recarregar energias, paravam para saborear o pecorino curado junto com outros alimentos para obter calorias e para consumir uma refeição nutritiva, mas ao mesmo tempo pobre em colesterol. No entanto, não se trata apenas de uma refeição importante para quem realiza trabalhos manuais: o pecorino curado também é uma especialidade à mesa que conquista o paladar de muitas pessoas com gostos exigentes! Começamos pelo leite. O leite com o qual o queijo pecorino com nozes é produzido é o leite cru da Pecora Bagnolese, também conhecida como Malvizza. A autenticidade do produto está justamente ligada a estas últimas! A razão? As ovelhas Malvizze são deixadas em liberdade e se alimentam do que a natureza oferece nos caminhos dos pastos Irpini. O pecorino Bagnolese é habilmente trabalhado à mão, seguindo exclusivamente métodos tradicionais. O cultivo de 6 meses confere ao queijo um sabor intenso e encorpado, tendencialmente picante.
