O Presunto Cozido natural da Motta Ottavio é um produto selecionado pela família Roncolato da La Casara. Este presunto é obtido a partir de pernas de porco selecionadas uma a uma, com o jarrete removido e afinadas em três lados. A perna é salgada por injeção de salmoura, amaciada, delicadamente agitada, moldada por pessoal altamente qualificado, cozida a vapor no molde, resfriada, embalada a vácuo em condições controladas, pasteurizada e novamente resfriada.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
O Presunto Cozido natural da Motta Ottavio é um produto selecionado pela família Roncolato da La Casara. Este presunto é obtido a partir de pernas de porco selecionadas uma a uma, com o jarrete removido e afinadas em três lados. A perna é salgada por injeção de salmoura, amaciada, delicadamente agitada, moldada por pessoal altamente qualificado, cozida a vapor no molde, resfriada, embalada a vácuo em condições controladas, pasteurizada e novamente resfriada.
