O Salame Milano com tripa natural inteira é um verdadeiro clássico da tradição de charcutaria do norte da Itália e é um dos produtos de destaque do Salumificio Pedrazzoli. Este salume surge da transformação de carnes magras suínas unidas a gordura corporal, moídas em grãos de arroz. Tudo é temperado com sal, pimenta preta em grãos quebrados, pimenta branca moída, vinho e, às vezes, alho. A tripa utilizada para a embutir é natural, um verdadeiro valor agregado em comparação às tradicionais tripas sintéticas. Origens históricas As origens do Salame Milano remontam à época dos Sforza e dos Visconti, quando o povo obtinha da carne de porco uma forte contribuição nutritiva, e recebeu o nome da região onde nasceu e onde ainda é produzido.
O Salame Milano com tripa natural inteira é um verdadeiro clássico da tradição de charcutaria do norte da Itália e é um dos produtos de destaque do Salumificio Pedrazzoli. Este salume surge da transformação de carnes magras suínas unidas a gordura corporal, moídas em grãos de arroz. Tudo é temperado com sal, pimenta preta em grãos quebrados, pimenta branca moída, vinho e, às vezes, alho. A tripa utilizada para a embutir é natural, um verdadeiro valor agregado em comparação às tradicionais tripas sintéticas. Origens históricas As origens do Salame Milano remontam à época dos Sforza e dos Visconti, quando o povo obtinha da carne de porco uma forte contribuição nutritiva, e recebeu o nome da região onde nasceu e onde ainda é produzido.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
