A scamorza é um queijo de massa filada produzido com leite de vaca. A Caseificio La Casara seleciona o leite de queijarias da Puglia ou Campânia. O nome vem do termo "capa mozza" que significa cabeça cortada, como de fato é. O corte também é feito para facilitar a maturação pendurada com cordas em varas.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
A scamorza é um queijo de massa filada produzido com leite de vaca. A Caseificio La Casara seleciona o leite de queijarias da Puglia ou Campânia. O nome vem do termo "capa mozza" que significa cabeça cortada, como de fato é. O corte também é feito para facilitar a maturação pendurada com cordas em varas.
