Speck Alto Adige IGP Squadrì 500g - Mendelspeck
O Speck Alto Adige IGP Squadrì da Mendelspeck é uma excelência do Alto Adige, produzido seguindo as antigas tradições da região. Este produto é obtido a partir do processamento da perna de porco, da qual são removidos o osso e a alcatra, e depois moldada em uma forma ligeiramente quadrada. A carne é salgada e aromatizada com uma mistura de especiarias e ervas naturais, para depois ser delicadamente defumada com madeira de faia. A maturação subsequente, que dura vários meses, permite desenvolver um sabor equilibrado, com notas defumadas leves, mas distintivas.
12,90 €
Descrição
O Speck Alto Adige IGP Squadrì da Mendelspeck é uma excelência do Alto Adige, produzido seguindo as antigas tradições da região. Este produto é obtido a partir do processamento da perna de porco, da qual são removidos o osso e a alcatra, e depois moldada em uma forma ligeiramente quadrada. A carne é salgada e aromatizada com uma mistura de especiarias e ervas naturais, para depois ser delicadamente defumada com madeira de faia. A maturação subsequente, que dura vários meses, permite desenvolver um sabor equilibrado, com notas defumadas leves, mas distintivas.
Ingredientes
Carne de porco (origem: UE), sal marinho, plantas aromáticas, especiarias, açúcar, dextrose, conservante: E250 (nitrito de sódio); antioxidante: E301 (ascorbato de sódio). Exposição à fumaça de madeiras aromáticas não resinosas.
Alergênicos: nenhum
Prazo de validade: 150 dias
Sem alérgenos
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate eminfo@tuduu.it
Estilos de vida
Vegetariano - Não adequado
Vegan - Não adequado
Sem glúten - Adequado
Sem lactose - Adequado
Pescetarian - Não adequado
Sem níquel - Elementos duvidosos
Intolerâncias e alergias
Marisco - Adequado
Ovos - Adequado
Peixe - Adequado
Amendoins - Adequado
Soja - Adequado
Leite - Adequado
Frutos secos - Adequado
Aipo - Adequado
Mostarda - Adequado
Sésamo - Adequado
Sulfitos - Adequado
Tremoços - Adequado
Moluscos - Adequado
Leguminosas - Adequado
Solanaceae - Adequado
Aromas - Adequado
Café - Adequado
Monococcus - Adequado
Tomate - Adequado
Aditivos
Corantes - Informação não disponível.
Conservantes - Não adequado
Antioxidantes e corretores de acidez - Informação não disponível.
Espessantes, estabilizadores, emulsionantes - Informação não disponível.
Corretores de acidez e antiaglomerantes - Informação não disponível.
Intensificadores de sabor - Informação não disponível.
Aditivos diversos - Informação não disponível.
Edulcorantes - Informação não disponível.
Certificações
Halal - Informação não disponível.
Kosher - Informação não disponível.
Bio - Informação não disponível.
Sem adição de açúcar - Informação não disponível.
Sem óleo de palma - Informação não disponível.
Sem gorduras hidrogenadas - Informação não disponível.
Sem fermento - Informação não disponível.
Sem antibióticos - Informação não disponível.
Fabricado em itália - Certificado