O chá amarelo Huoshan Huangya é um chá de altíssima qualidade, que no passado era servido na corte imperial. Para prepará-lo da melhor forma, é recomendada a Gaiwan para saborear a alta qualidade, a fragrância e seu delicioso gosto que se revelará infusão após infusão. A característica mais significativa é seu delicado sabor de castanha, unido a uma doçura açucarada que permanece por muito tempo no paladar. Degustação - Visão e olfato As folhas de chá amarelo Huoshan Huangya são finas, retas e afiladas, com uma cor que varia do verde-sálvia ao verde-oliva e uma boa presença de botões. Uma vez molhadas, as folhas emitem aromas muito doces de açúcar branco e mel, notas vegetais delicadas e uma nota mais herbácea de feno fresco. Na xícara, o líquido é de um amarelo suave tendendo ao rosado, com um corpo leve e aveludado, sem amargor ou adstringência. Notas de degustação GONG FU CHA A primeira infusão de chá amarelo Huoshan Huangya tem uma doçura marcante, que permanece no fundo da garganta, e notas delicadas de favas frescas e ervilhas. Com a segunda infusão, surgem notas suaves de castanha cozida e a doçura evolui para notas mais vegetais de espinafre e cenourinhas com manteiga. A terceira infusão intensifica ainda mais a nota de castanha; surgem também notas frutadas de pera e uma nota de baunilha, enquanto o final é fresco e levemente herbáceo. AO OESTE Em um primeiro gole de chá amarelo Huoshan Huangya já se pode saborear a doçura que o caracteriza: entre as notas mais características emergem a castanha cozida, a pera, os figos secos e o açúcar branco. As notas intermediárias são vegetais e muito delicadas, como cenouras no vapor, ervilhas e brotos frescos de bambu. Há até mesmo uma nota que lembra a suave doçura do pão branco, antes de um fechamento sempre açucarado e levemente frutado de longa persistência. Local de origem Cima Bai Ma Jiang, montanhas Da Bie Shan, condado Huo Shang, Anhui, China. Produção O chá amarelo (huang cha) é uma rara variedade de chá colhido na primavera. É produzido de forma similar ao chá verde, mas prevê uma etapa adicional: após o cozimento, as folhas são empilhadas umas sobre as outras ainda úmidas e quentes e envoltas em um pano ou em folhas de papel, operação que favorece uma oxidação não enzimática (uma espécie de caramelização) e confere às folhas uma coloração ligeiramente amarelada. Esse processo faz com que o chá desenvolva um gosto mais doce e menos herbáceo do que o encontrado no chá verde. Ingredientes: chá amarelo. Preparação do chá amarelo Huoshan Huangya Recomenda-se utilizar acessórios de vidro ou porcelana. Enxaguar a xícara de chá e o bule com água quente. Usar cerca de 3 gramas de folhas de chá (2 colheres de chá) para cada 200 ml de água. Para a primeira infusão, deixar as folhas em água quente a 75°C por 3 minutos e aumentar gradualmente o tempo em 30 segundos para as infusões subsequentes. Conservação: recomenda-se conservar em local fresco, seco e escuro.
Preço com IVA incluído
O chá amarelo Huoshan Huangya é um chá de altíssima qualidade, que no passado era servido na corte imperial. Para prepará-lo da melhor forma, é recomendada a Gaiwan para saborear a alta qualidade, a fragrância e seu delicioso gosto que se revelará infusão após infusão. A característica mais significativa é seu delicado sabor de castanha, unido a uma doçura açucarada que permanece por muito tempo no paladar. Degustação - Visão e olfato As folhas de chá amarelo Huoshan Huangya são finas, retas e afiladas, com uma cor que varia do verde-sálvia ao verde-oliva e uma boa presença de botões. Uma vez molhadas, as folhas emitem aromas muito doces de açúcar branco e mel, notas vegetais delicadas e uma nota mais herbácea de feno fresco. Na xícara, o líquido é de um amarelo suave tendendo ao rosado, com um corpo leve e aveludado, sem amargor ou adstringência. Notas de degustação GONG FU CHA A primeira infusão de chá amarelo Huoshan Huangya tem uma doçura marcante, que permanece no fundo da garganta, e notas delicadas de favas frescas e ervilhas. Com a segunda infusão, surgem notas suaves de castanha cozida e a doçura evolui para notas mais vegetais de espinafre e cenourinhas com manteiga. A terceira infusão intensifica ainda mais a nota de castanha; surgem também notas frutadas de pera e uma nota de baunilha, enquanto o final é fresco e levemente herbáceo. AO OESTE Em um primeiro gole de chá amarelo Huoshan Huangya já se pode saborear a doçura que o caracteriza: entre as notas mais características emergem a castanha cozida, a pera, os figos secos e o açúcar branco. As notas intermediárias são vegetais e muito delicadas, como cenouras no vapor, ervilhas e brotos frescos de bambu. Há até mesmo uma nota que lembra a suave doçura do pão branco, antes de um fechamento sempre açucarado e levemente frutado de longa persistência. Local de origem Cima Bai Ma Jiang, montanhas Da Bie Shan, condado Huo Shang, Anhui, China. Produção O chá amarelo (huang cha) é uma rara variedade de chá colhido na primavera. É produzido de forma similar ao chá verde, mas prevê uma etapa adicional: após o cozimento, as folhas são empilhadas umas sobre as outras ainda úmidas e quentes e envoltas em um pano ou em folhas de papel, operação que favorece uma oxidação não enzimática (uma espécie de caramelização) e confere às folhas uma coloração ligeiramente amarelada. Esse processo faz com que o chá desenvolva um gosto mais doce e menos herbáceo do que o encontrado no chá verde. Ingredientes: chá amarelo. Preparação do chá amarelo Huoshan Huangya Recomenda-se utilizar acessórios de vidro ou porcelana. Enxaguar a xícara de chá e o bule com água quente. Usar cerca de 3 gramas de folhas de chá (2 colheres de chá) para cada 200 ml de água. Para a primeira infusão, deixar as folhas em água quente a 75°C por 3 minutos e aumentar gradualmente o tempo em 30 segundos para as infusões subsequentes. Conservação: recomenda-se conservar em local fresco, seco e escuro.
