Безглютеновый торт с мукой из чуфы. Мука из чуфы естественно содержит простые сахара, придавая тесту сладкий вкус и уменьшая необходимое количество сахара. Она естественно не содержит глютен и обладает загущающей способностью, похожей на крахмалы, что идеально подходит для десертов.
Просеять муку из чуфы в большую миску.
Добавить кокосовый сахар, яйца, растительное молоко, оливковое масло первого отжима, разрыхлитель для выпечки и соль.
Взбивать венчиком до получения однородной и гладкой массы.
Вылить смесь в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут, или до золотистой корочки.
Вынуть торт из духовки и полностью остудить перед подачей.
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2-3 дня.
Для более насыщенного вкуса поджарьте муку из чуфы в духовке несколько минут перед использованием. Если тесто слишком густое, добавьте растительное молоко; если слишком жидкое — добавьте муку из чуфы.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 257,01 |
| Углеводы (г) | 34,59 |
| из которых сахара (г) | 13,69 |
| Жиры (г) | 10,22 |
| из которых насыщенные (г) | 2,63 |
| Белки (г) | 8,57 |
| Клетчатка (г) | 0,52 |
| Распродажа | 1,46 |
