Этот рецепт сочетает сладость чуфы с кислинкой черной смородины, создавая вкусные и питательные энергетические батончики, идеальные для быстрого и энергичного перекуса.
Если финики немного сухие, замочите их в горячей воде на 5-10 минут, чтобы они стали мягче. Хорошо слейте воду перед использованием.
Положите финики без косточек в кухонный комбайн и измельчите до получения липкой и однородной массы, при необходимости соскребая со стенок.
В средней миске смешайте хлопья чуфы, овсяные хлопья, лиофилизированный порошок черной смородины, семена и щепотку соли.
Добавьте финиковую пасту в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо смешаны.
Возьмите примерно одну столовую ложку теста и скатайте его между ладонями, чтобы сформировать шарики диаметром около 2-3 см.
Если хотите, обваляйте энергетические батончики в тертом кокосе, муке из чуфы, дополнительном лиофилизированном порошке черной смородины или измельченной овсянке.
Разложите энергетические батончики на тарелке, выстланной пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник минимум на 15-20 минут, чтобы они затвердели.
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели или в морозильной камере до одного месяца.
Добавьте чайную ложку муки шиитаке или гериций для дополнительного питательного эффекта.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 114,82 |
| Углеводы (г) | 25,25 |
| из которых сахара (г) | 17,9 |
| Жиры (г) | 0,89 |
| из которых насыщенные (г) | 0,15 |
| Белки (г) | 1,78 |
| Клетчатка (г) | 2,44 |
| Распродажа | 0,01 |
