Кремовая и растительная веллутата из тыквы, обогащенная натуральным умами дульсы и хрустящими вкусами крекеров некстун блисс. Теплая и питательная еда, показывающая, как водоросли могут улучшить повседневную кухню.
Нагрейте оливковое масло в кастрюле и нежно обжарьте нарезанный лук в течение 3–4 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
Добавьте тыкву и картошку, перемешайте, чтобы они пропитались маслом, затем влейте овощной бульон, чтобы покрыть овощи.
Доведите до кипения, затем кипятите на медленном огне в течение 18–20 минут или до полной мягкости овощей.
Пробейте смесь до получения гладкой и шелковистой консистенции, затем приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха.
Разлейте веллутату по тарелкам и завершите укрошением дульсой для умами глубины и щедрой крошкой некстуна блисса для хрустящих вкусов.
Кастрюля
Погружной блендер или блендер
Разделочная доска и нож
United States
