Gewürztraminer Kendermanns — это ароматное вино, производимое в основном в регионе Пфальц в Германии. Этот регион характеризуется мягким климатом и разнообразной почвой, что способствует усилению ароматических качеств винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на пологих холмах, где известковая и богатая минералами почва позволяет лозам развивать сложный и интенсивный ароматический профиль. Виноград Гевюрцтраминер известен своими цветочными и пряными ароматами с нотами личи, розы и сладких специй. Процесс производства Gewürztraminer Kendermanns начинается с ручного сбора винограда, чтобы гарантировать использование только лучших гроздей. После отжима сусло оставляют для брожения при контролируемых температурах, чтобы сохранить нежные сортовые ароматы. После завершения брожения вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежесть и живость. Этот метод виноделия позволяет получить элегантное и ароматное вино с хорошей структурой и стойким послевкусием. Сочетания: Gewurztraminer Kendermanns — это ароматное вино, которое хорошо сочетается с блюдами, подчеркивающими его богатый и часто слегка пряный характер. Интересным выбором может быть его сопровождение с блюдами азиатской кухни, такими как легкий тайский карри с кокосовым молоком, который подчеркивает его пряные ноты, или со специями суши, которые усиливают его свежесть. Также блюда из рыбы, особенно ракообразные, такие как креветки и омары, поданные с кремовыми соусами, хорошо сочетаются с этим вином. Мягкие и полутвердые сыры, такие как бри или камамбер, могут создать приятный контраст с его кислотностью. Наконец, десерт на основе экзотических фруктов или пряный яблочный пирог могут завершить трапезу гармонично. Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Алкоголь: 13.0% Урожай: 2023
