Вино Inzolia Orange от Tenute Orestiadi — это очаровательное выражение сицилийского виноделия, происходящее из региона с богатой историей и традициями. Расположенные в долине Белице, Tenute Orestiadi пользуются уникальным микроклиматом с жарким и сухим летом и значительными суточными колебаниями температуры. Виноградники посажены на преимущественно известковых и глинистых почвах, что придаёт винограду характерные органолептические свойства. Автохтонный сицилийский сорт Inzolia известен своей адаптивностью и ароматической выразительностью, которая в этом вине обогащается сложностью и глубиной благодаря методу производства "оранжевого" вина. Процесс производства включает длительную мацерацию с кожицей, что придаёт вину характерный янтарный цвет и более выраженную танинную структуру по сравнению с традиционными белыми винами. После спонтанного брожения вино выдерживается на тонких осадках в течение нескольких месяцев, приобретая большую сложность и округлость. Этот метод виноделия, вдохновлённый древними традициями, позволяет подчеркнуть фруктовые и цветочные ноты Inzolia, обогащая их пряными и минеральными оттенками. В результате получается вино, которое аутентично отражает сицилийский регион, предлагая уникальный и захватывающий сенсорный опыт. Сочетания: Inzolia Orange от Tenute Orestiadi подходит для интересных гастрономических сочетаний благодаря своей структуре и сложности. Его можно подавать с блюдами из рыбы с ярким вкусом, такими как обжаренный тунец или копчёный лосось. Другой вариант — грибное ризотто, где земляные вкусы хорошо сочетаются с характеристиками вина. Белое мясо, например курица или индейка, особенно приготовленные с ароматными травами или в соусах на основе цитрусовых, могут стать отличным дополнением. Также полутвёрдые сыры с лёгкой солоноватостью способны подчеркнуть качества вина. Для любителей экспериментов подойдут блюда азиатской кухни, такие как лёгкое овощное карри или лапша с кунжутом и имбирём, создавая приятный контраст и гармонию вкусов. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 12,5%. Год урожая: 2023.
Цена с НДС включительно
Вино Inzolia Orange от Tenute Orestiadi — это очаровательное выражение сицилийского виноделия, происходящее из региона с богатой историей и традициями. Расположенные в долине Белице, Tenute Orestiadi пользуются уникальным микроклиматом с жарким и сухим летом и значительными суточными колебаниями температуры. Виноградники посажены на преимущественно известковых и глинистых почвах, что придаёт винограду характерные органолептические свойства. Автохтонный сицилийский сорт Inzolia известен своей адаптивностью и ароматической выразительностью, которая в этом вине обогащается сложностью и глубиной благодаря методу производства "оранжевого" вина. Процесс производства включает длительную мацерацию с кожицей, что придаёт вину характерный янтарный цвет и более выраженную танинную структуру по сравнению с традиционными белыми винами. После спонтанного брожения вино выдерживается на тонких осадках в течение нескольких месяцев, приобретая большую сложность и округлость. Этот метод виноделия, вдохновлённый древними традициями, позволяет подчеркнуть фруктовые и цветочные ноты Inzolia, обогащая их пряными и минеральными оттенками. В результате получается вино, которое аутентично отражает сицилийский регион, предлагая уникальный и захватывающий сенсорный опыт. Сочетания: Inzolia Orange от Tenute Orestiadi подходит для интересных гастрономических сочетаний благодаря своей структуре и сложности. Его можно подавать с блюдами из рыбы с ярким вкусом, такими как обжаренный тунец или копчёный лосось. Другой вариант — грибное ризотто, где земляные вкусы хорошо сочетаются с характеристиками вина. Белое мясо, например курица или индейка, особенно приготовленные с ароматными травами или в соусах на основе цитрусовых, могут стать отличным дополнением. Также полутвёрдые сыры с лёгкой солоноватостью способны подчеркнуть качества вина. Для любителей экспериментов подойдут блюда азиатской кухни, такие как лёгкое овощное карри или лапша с кунжутом и имбирём, создавая приятный контраст и гармонию вкусов. Хранение: хранить в прохладном и сухом месте. Крепость: 12,5%. Год урожая: 2023.
