Внимание
Описание
Наименование: Riesling DOC Сорт винограда: 100% Рислинг рейнский Название: Savium Алкоголь: 13° Объем: 0,75L Район производства: Понцано Монферрато (AL), Пьемонт, Италия Описание: Собранный виноград отдыхает ночь в ящиках, чтобы лунная прохлада понизила температуру гроздей. Фрукты прессуются целиком, сусло переливается вечером для удаления грубых осадков, затем проводится ферментация при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации переливается только один раз, чтобы оставить тонкие осадки, которые сохранят вино до фильтрации перед розливом. Выдержка в стали около 8 месяцев, после чего производится розлив. Еще два месяца в бутылке перед выпуском на рынок. Соломенно-желтый цвет, фруктовый аромат с нотами белого персика и специй, сухой и солоноватый на вкус, свежий и удовлетворяющий, каждый глоток вызывает желание выпить еще. Сочетания: рыба, закуски, ракообразные, белое мясо.