Этот Ароматикo аффинато ин фоглие ди ноче от Corrado Benedetti имеет в качестве основы Чимбрo и является натуральным и здоровым сыром, очень ароматным и особенно ароматным. После выдержки, которая не должна превышать 60 дней, аффинация, продолжительностью около двух месяцев, происходит в бочек, где формы располагаются слоями, чередуя с листьями ореха. Метод имеет древние корни: богатое содержание танина в листьях ореха способствует сохранению сыра, одновременно придавая ему его неповторимый аромат. История Чимбрo восходит примерно к 1300 году и незаслуженно названа в честь народа Цимбров, который в то время нашел свое место в Лессинии. В основном пастухи и крестьяне, дровосеки и простые овцеводы: между лугами и скалами горной цепи они нашли свою землю обетованную. С ними началась деятельность по производству этого сыра, которая осталась в традиции Вероны.
Цена с НДС включительно
Этот Ароматикo аффинато ин фоглие ди ноче от Corrado Benedetti имеет в качестве основы Чимбрo и является натуральным и здоровым сыром, очень ароматным и особенно ароматным. После выдержки, которая не должна превышать 60 дней, аффинация, продолжительностью около двух месяцев, происходит в бочек, где формы располагаются слоями, чередуя с листьями ореха. Метод имеет древние корни: богатое содержание танина в листьях ореха способствует сохранению сыра, одновременно придавая ему его неповторимый аромат. История Чимбрo восходит примерно к 1300 году и незаслуженно названа в честь народа Цимбров, который в то время нашел свое место в Лессинии. В основном пастухи и крестьяне, дровосеки и простые овцеводы: между лугами и скалами горной цепи они нашли свою землю обетованную. С ними началась деятельность по производству этого сыра, которая осталась в традиции Вероны.
