Сыр Блу 61 — это исключительный сыр с плесенью из молока коровы, многократно удостоенный наград, изготовленный с выдержкой в вине Рабозо пассито и красной чернике. Его тесто кремообразное, с явным присутствием голубых прожилок, обусловленных плесенью. Он отличается своей элегантностью и гармонией: интенсивный, решительный вкус, который уравновешивается сладким винным послевкусием Рабозо пассито. Премии, которые получил Блу 61: он завоевал Золотую медаль в категории "плесневые" на конкурсе Alma di Caseus 2012, организованном Международной школой итальянской кухни под руководством Гуальтьеро Маркесси. В 2013 году он был награжден Slow Food и Onaf на международной выставке "Сыр" в Бра, получив диплом отличия на конкурсе "Инфинити Блу", который проходил в Горгонзоле.
Цена с НДС включительно
Сыр Блу 61 — это исключительный сыр с плесенью из молока коровы, многократно удостоенный наград, изготовленный с выдержкой в вине Рабозо пассито и красной чернике. Его тесто кремообразное, с явным присутствием голубых прожилок, обусловленных плесенью. Он отличается своей элегантностью и гармонией: интенсивный, решительный вкус, который уравновешивается сладким винным послевкусием Рабозо пассито. Премии, которые получил Блу 61: он завоевал Золотую медаль в категории "плесневые" на конкурсе Alma di Caseus 2012, организованном Международной школой итальянской кухни под руководством Гуальтьеро Маркесси. В 2013 году он был награжден Slow Food и Onaf на международной выставке "Сыр" в Бра, получив диплом отличия на конкурсе "Инфинити Блу", который проходил в Горгонзоле.
