Блу ди Капра от Касара сделан из высококачественного козьего молока с Лессинии. Этот козий сыр проходит процесс эрборинатора, когда к нему добавляют мицелий Пенициллума Рокфорти, который вызывает характерное для него явление эрборинатуры. Сыр созревает около 60-90 дней, в течение которых масса становится кремовой и приятно сладковатой и кислой, с красивым ароматом.
Цена с НДС включительно
Блу ди Капра от Касара сделан из высококачественного козьего молока с Лессинии. Этот козий сыр проходит процесс эрборинатора, когда к нему добавляют мицелий Пенициллума Рокфорти, который вызывает характерное для него явление эрборинатуры. Сыр созревает около 60-90 дней, в течение которых масса становится кремовой и приятно сладковатой и кислой, с красивым ароматом.
