Козий сыр получают из классической кислой сычужной массы на основе сычужного фермента, инокулированной Penicillium roqueforti. Затем, после засолки, созревание проходит около месяца, обернутый красными лесными ягодами, смородиной, малиной, ежевикой и черникой.
Цена с НДС включительно
Козий сыр получают из классической кислой сычужной массы на основе сычужного фермента, инокулированной Penicillium roqueforti. Затем, после засолки, созревание проходит около месяца, обернутый красными лесными ягодами, смородиной, малиной, ежевикой и черникой.
