Острый и очень вкусный сыр, который La Casara произвела и успешно выводит на рынок. Из пастеризованного коровьего молока получается утренний сгусток и он имеет все характеристики свежести и кремовости. Бронтолон на венето означает брюзгу. Кто помнит знаменитую комедию Гольдони "Сиор Тодаро Бронтолон"? Это происходит от того, что во время молочной ферментации он особенно живой, и, действительно, тесто получается особенно глазированным. Узнаваемая его бело-черная текстура на поверхности, которая напоминает шкуру коров с гор, откуда он происходит.
Острый и очень вкусный сыр, который La Casara произвела и успешно выводит на рынок. Из пастеризованного коровьего молока получается утренний сгусток и он имеет все характеристики свежести и кремовости. Бронтолон на венето означает брюзгу. Кто помнит знаменитую комедию Гольдони "Сиор Тодаро Бронтолон"? Это происходит от того, что во время молочной ферментации он особенно живой, и, действительно, тесто получается особенно глазированным. Узнаваемая его бело-черная текстура на поверхности, которая напоминает шкуру коров с гор, откуда он происходит.
Цена с НДС включительно
