Начинается с сыра зрелости, созревшего 3-8 месяцев из сырого коровьего молока. После созревания сыр созревает в красных виноградных выжимках из сортов винограда,typici della Valpolicella. После этого этапа сыр упаковывается в вакуум, чтобы завершить созревание в течение периода от 2 до 8 месяцев. Корка принимает пурпурный цвет выжимок и мёда. Цвет пасты остается неизменным, но приобретает очень интенсивный и особый аромат, типичный.
Цена с НДС включительно
Начинается с сыра зрелости, созревшего 3-8 месяцев из сырого коровьего молока. После созревания сыр созревает в красных виноградных выжимках из сортов винограда,typici della Valpolicella. После этого этапа сыр упаковывается в вакуум, чтобы завершить созревание в течение периода от 2 до 8 месяцев. Корка принимает пурпурный цвет выжимок и мёда. Цвет пасты остается неизменным, но приобретает очень интенсивный и особый аромат, типичный.
