Касара находится у подножия гор Лессини среди самых высоких холмов наименования Дурелло DOC и Совьё DOC. Белые винограды для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который когда-то называли рабьозой или каньиной именно за его кислотность. Гарганега для Совьё — это редкий автохтонный виноград, характерный для Вероны, самый известный и наиболее часто выращиваемый. С двумя винами и их выжимками сыр из коровьего молока созревает с той же техникой, что и Монте Веронезе DOP. Он созревает от 8 до 19 месяцев. Пребывание в выжимках и винах подразумевает поглощение, которое проникает по центробежной линии к центру сыра, придавая его органолептическим характеристикам типичные черты.
Касара находится у подножия гор Лессини среди самых высоких холмов наименования Дурелло DOC и Совьё DOC. Белые винограды для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который когда-то называли рабьозой или каньиной именно за его кислотность. Гарганега для Совьё — это редкий автохтонный виноград, характерный для Вероны, самый известный и наиболее часто выращиваемый. С двумя винами и их выжимками сыр из коровьего молока созревает с той же техникой, что и Монте Веронезе DOP. Он созревает от 8 до 19 месяцев. Пребывание в выжимках и винах подразумевает поглощение, которое проникает по центробежной линии к центру сыра, придавая его органолептическим характеристикам типичные черты.
Цена с НДС включительно
