Ла Касара находится у подножия гор Лессини между самыми высокими холмами области Дурелло DOC и Сове DOC. Белые виноградные сорта для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который когда-то называли рабьозой или каньиной именно за его кислотность. Гарганега для Сове, в свою очередь, является автохтонным сортом, типичным для Вероны, наиболее известным, наиболее культивируемым. Используя два вина и их винные выжимки, он создает сыр из коровьего молока, произведенный с той же техникой, что и Монте Веронезе DOP. Он имеет выдержку от 8 до 19 месяцев. Выдержка в винных выжимках и винах подразумевает поглощение, проникающее центробежно к центру сыра, придавая характерные органолептические черты.
Цена с НДС включительно
Ла Касара находится у подножия гор Лессини между самыми высокими холмами области Дурелло DOC и Сове DOC. Белые виноградные сорта для белых вин. Первое производится из винограда Дурелла, который когда-то называли рабьозой или каньиной именно за его кислотность. Гарганега для Сове, в свою очередь, является автохтонным сортом, типичным для Вероны, наиболее известным, наиболее культивируемым. Используя два вина и их винные выжимки, он создает сыр из коровьего молока, произведенный с той же техникой, что и Монте Веронезе DOP. Он имеет выдержку от 8 до 19 месяцев. Выдержка в винных выжимках и винах подразумевает поглощение, проникающее центробежно к центру сыра, придавая характерные органолептические черты.
