Качоттона ди Капра кон Пепе е Олио Экстра Вирджин ди Олива — это сыр эмоций, созданный из лучшего козьего молока и обработанный насыщенным и ароматным оливковым маслом экстра вирджин, а также усыпанный черным перцем. Изготавливается с опытом и страстью от Сыродельни Перенцин, небольшой семейной сыроварни, расположенной в Баньоло ди Сан Пьетро ди Фелетто, в провинции Тревизо. Эта историческая сыродельня передает свои традиции уже на протяжении четырех поколений, начиная с того момента, когда в 1898 году Доменико Перенцин произвел свой первый сыр. Корка обладает слегка рельефной текстурой и покрыта перцем; мякоть же — цвета слоновой кости, пастозная и плотная, с ароматом, который имеет легкий привкус козьего молока и выраженный аромат перца. Вкус Качоттоны яркий и соленый, сладкий, но в то же время пикантный благодаря перцу на его поверхности. Выдержка длится от 3 до 6 месяцев.
Цена с НДС включительно
Качоттона ди Капра кон Пепе е Олио Экстра Вирджин ди Олива — это сыр эмоций, созданный из лучшего козьего молока и обработанный насыщенным и ароматным оливковым маслом экстра вирджин, а также усыпанный черным перцем. Изготавливается с опытом и страстью от Сыродельни Перенцин, небольшой семейной сыроварни, расположенной в Баньоло ди Сан Пьетро ди Фелетто, в провинции Тревизо. Эта историческая сыродельня передает свои традиции уже на протяжении четырех поколений, начиная с того момента, когда в 1898 году Доменико Перенцин произвел свой первый сыр. Корка обладает слегка рельефной текстурой и покрыта перцем; мякоть же — цвета слоновой кости, пастозная и плотная, с ароматом, который имеет легкий привкус козьего молока и выраженный аромат перца. Вкус Качоттоны яркий и соленый, сладкий, но в то же время пикантный благодаря перцу на его поверхности. Выдержка длится от 3 до 6 месяцев.
