Коппа — это особый вид колбасы, типичный для региона Эмилия-Романья, особенно для Пармы и Пьяченцы. Эта коппа производится в Парме из свинины высокого качества и выдерживается в погребах сыроварни La Casara di Roncà семьи Ронколато. Выдержка происходит при контакте красного вина с коппой, уже выдержанной 6 месяцев. Таким образом вино проникает в мясную массу через клеточную осмосу, делая её особенно мягкой и ароматной с приятными типичными ароматами. Используемое красное вино — типичное для Вальполичеллы.
Цена с НДС включительно
Коппа — это особый вид колбасы, типичный для региона Эмилия-Романья, особенно для Пармы и Пьяченцы. Эта коппа производится в Парме из свинины высокого качества и выдерживается в погребах сыроварни La Casara di Roncà семьи Ронколато. Выдержка происходит при контакте красного вина с коппой, уже выдержанной 6 месяцев. Таким образом вино проникает в мясную массу через клеточную осмосу, делая её особенно мягкой и ароматной с приятными типичными ароматами. Используемое красное вино — типичное для Вальполичеллы.
