Prosciutto Cotto al naturale di Motta Ottavio — это продукт, отобранный семьёй Roncolato из La Casara. Этот прошутто изготовлен из тщательно отобранных свиных окороков, очищенных от костей и обработанных с трёх сторон. Окорок солят путём инъекции рассола, затем его размягчают, аккуратно взбивают, формуют опытные специалисты, готовят на пару в форме, охлаждают, вакуумно упаковывают в контролируемых условиях, пастеризуют и снова охлаждают.
Цена с НДС включительно
Prosciutto Cotto al naturale di Motta Ottavio — это продукт, отобранный семьёй Roncolato из La Casara. Этот прошутто изготовлен из тщательно отобранных свиных окороков, очищенных от костей и обработанных с трёх сторон. Окорок солят путём инъекции рассола, затем его размягчают, аккуратно взбивают, формуют опытные специалисты, готовят на пару в форме, охлаждают, вакуумно упаковывают в контролируемых условиях, пастеризуют и снова охлаждают.
