Пекорино ди Фосса DOP рождается в Рубиконе, в Форли, в Романии. Особая ферментация является столетней традицией этих мест и приводит к созданию ценных и известных продуктов. Для вас мы выбрали пекорино ди фосса от Fosse Venturi, производителя, который имеет лучшие показатели и долгую традицию престижа. Эти ямы — большие полости в скале, куда помещаются формы на 90-100 дней. Овечьи сыры таким образом обогащаются типичными и уникальными ароматическими компонентами: они становятся вкусными и сладкими, с особой плотностью и кремовостью на языке. Странная и неровная форма этих сыров обусловлена тем, что они были сложены друг на друга и, следовательно, сжаты в яме как минимум на три месяца.
Цена с НДС включительно
Пекорино ди Фосса DOP рождается в Рубиконе, в Форли, в Романии. Особая ферментация является столетней традицией этих мест и приводит к созданию ценных и известных продуктов. Для вас мы выбрали пекорино ди фосса от Fosse Venturi, производителя, который имеет лучшие показатели и долгую традицию престижа. Эти ямы — большие полости в скале, куда помещаются формы на 90-100 дней. Овечьи сыры таким образом обогащаются типичными и уникальными ароматическими компонентами: они становятся вкусными и сладкими, с особой плотностью и кремовостью на языке. Странная и неровная форма этих сыров обусловлена тем, что они были сложены друг на друга и, следовательно, сжаты в яме как минимум на три месяца.
