Пекорино ди Пьенца Россо – это типичный сыр Тосканы, произведенный из пастеризованного овечьего молока, полученного от стад в долине Орча. Назван в честь древнего ренессансного городка Пьенца, в провинции Сиена, созданного Папой Пием II. Вокруг сенесских холмов пастбища бедные, но идеальны для овец. Красная версия особенная, поскольку она имеет более длительный срок созревания, около 2 месяцев, но, прежде всего, потому что окрашена томатным соком, который придает гораздо больше вкуса с красивой сладостью и слегка остротой.
Цена с НДС включительно
Пекорино ди Пьенца Россо – это типичный сыр Тосканы, произведенный из пастеризованного овечьего молока, полученного от стад в долине Орча. Назван в честь древнего ренессансного городка Пьенца, в провинции Сиена, созданного Папой Пием II. Вокруг сенесских холмов пастбища бедные, но идеальны для овец. Красная версия особенная, поскольку она имеет более длительный срок созревания, около 2 месяцев, но, прежде всего, потому что окрашена томатным соком, который придает гораздо больше вкуса с красивой сладостью и слегка остротой.
