Для этого колбасы La Casara использует мастерство высокогорных мясников. Используются ноги национального свиней крупного размера. Нога обрабатывается, затем приправляется и массируется каждые 3 дня. Затем происходит копчение в течение 4 - 5 дней в каменных помещениях, где медленно сжигается древесина можжевельника и другие не смолистые растения, такие как бук и дуб. Затем созревание продолжается около 10 месяцев в естественно проветриваемых помещениях.
Цена с НДС включительно
Для этого колбасы La Casara использует мастерство высокогорных мясников. Используются ноги национального свиней крупного размера. Нога обрабатывается, затем приправляется и массируется каждые 3 дня. Затем происходит копчение в течение 4 - 5 дней в каменных помещениях, где медленно сжигается древесина можжевельника и другие не смолистые растения, такие как бук и дуб. Затем созревание продолжается около 10 месяцев в естественно проветриваемых помещениях.
