Speck Alto Adige IGP Squadrì di Mendelspeck — это выдающийся продукт из Альто-Адидже, изготовленный по древним традициям региона. Этот продукт получают из свиной окорока, из которого удаляют кость и филе, а затем придают слегка квадратную форму. Мясо солят и ароматизируют смесью специй и натуральных трав, после чего аккуратно коптят буковым деревом. Последующая выдержка, которая длится несколько месяцев, позволяет развить сбалансированный вкус с легкими, но отчетливыми копчеными нотками.
Цена с НДС включительно
Speck Alto Adige IGP Squadrì di Mendelspeck — это выдающийся продукт из Альто-Адидже, изготовленный по древним традициям региона. Этот продукт получают из свиной окорока, из которого удаляют кость и филе, а затем придают слегка квадратную форму. Мясо солят и ароматизируют смесью специй и натуральных трав, после чего аккуратно коптят буковым деревом. Последующая выдержка, которая длится несколько месяцев, позволяет развить сбалансированный вкус с легкими, но отчетливыми копчеными нотками.
