Свинина мокетта от Quadro Carni e Salumi - это качественная закуска, которая несет в себе ароматы и вкусы пьемонтских территорий. С технической точки зрения это вяленая ветчина, и она является одной из самых древних закусок традиции Западных Альп. Имеет действительно нежный и привлекательный аромат, полученный из обрезков мышечных тканей свинины без кости. Характеристики: обрезки свинины без кости, пряный, соленый и вылежанный минимум 90 дней. Красный цвет, сладкий и характерный аромат, сладкий и нежный вкус. Что такое мокетта? Немного истории: мокетта - это типичный продукт Западных Альп, между Валле-д'Аоста и Северным Пьемонт, и он включен в список традиционных агропродовольственных продуктов Италии, составленный Министерством сельского хозяйства. Это очень древняя закуска, которая даже изображена на очень старинных фресках внутри замков Вальдоста. Она также называется мотсетта или мотзетта: ее полное название на диалекте - morseau de vianda setza, что переводится как "кусок сушеного мяса". Это, по сути, сушеное мясо, что является методом сохранения пищевых ресурсов, широко используемым веками назад для возможности использования зимой. Исторически мясо, используемое для этого типа закуски, было мясом козла, но сегодня используются различные виды мяса: важно, чтобы это были постные куски. Количество: целое, вакуумная упаковка.
Цена с НДС включительно
Свинина мокетта от Quadro Carni e Salumi - это качественная закуска, которая несет в себе ароматы и вкусы пьемонтских территорий. С технической точки зрения это вяленая ветчина, и она является одной из самых древних закусок традиции Западных Альп. Имеет действительно нежный и привлекательный аромат, полученный из обрезков мышечных тканей свинины без кости. Характеристики: обрезки свинины без кости, пряный, соленый и вылежанный минимум 90 дней. Красный цвет, сладкий и характерный аромат, сладкий и нежный вкус. Что такое мокетта? Немного истории: мокетта - это типичный продукт Западных Альп, между Валле-д'Аоста и Северным Пьемонт, и он включен в список традиционных агропродовольственных продуктов Италии, составленный Министерством сельского хозяйства. Это очень древняя закуска, которая даже изображена на очень старинных фресках внутри замков Вальдоста. Она также называется мотсетта или мотзетта: ее полное название на диалекте - morseau de vianda setza, что переводится как "кусок сушеного мяса". Это, по сути, сушеное мясо, что является методом сохранения пищевых ресурсов, широко используемым веками назад для возможности использования зимой. Исторически мясо, используемое для этого типа закуски, было мясом козла, но сегодня используются различные виды мяса: важно, чтобы это были постные куски. Количество: целое, вакуумная упаковка.
