Hemmagjorda bars med glutenfria havreflingor och tigernötflingor

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   I en stor skål, blanda havreflingor, tigernötflingor, frön och en nypa salt.

2. STEG 2 AV 10

   Tillsätt frystorkat hallon- och svarta vinbärspulver och blanda försiktigt.

3. STEG 3 AV 10

   Värm sötningsmedlet och nötssmöret i en liten kastrull på låg värme under omrörning tills det är väl blandat och slätt. Ta bort från värmen.

4. STEG 4 AV 10

   Häll den flytande blandningen över de torra ingredienserna och rör om väl med en sked eller spatel tills alla ingredienser är fuktiga och väl kombinerade.

5. STEG 5 AV 10

   Klä en fyrkantig eller rektangulär form (cirka 20x20 cm) med bakplåtspapper, låt kanterna vara längre för att underlätta borttagning av barsen.

6. STEG 6 AV 10

   Överför blandningen till formen och tryck ut den jämnt med baksidan av en sked eller spatel.

7. STEG 7 AV 10

   Om du vill, strö riven kokos och kanel över ytan. Tryck lätt för att få det att fästa.

8. STEG 8 AV 10

   Ställ formen i kylskåp i minst 2-3 timmar, eller ännu bättre över natten, för att låta barsen stelna ordentligt.

9. STEG 9 AV 10

   När blandningen är kall och fast, lyft bakplåtspappret från formens kanter och ta ut blocket med bars.

10. STEG 10 AV 10

    Skär i bars i önskad storlek med en vass kniv.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)