En supersoft kaka som är lätt att göra, idealisk för frukost. Du kan personifiera den med chokladbitar, apelsinskal eller hackade nötter för att variera den varje gång.
Rengör morötterna, skär dem i bitar och finhacka dem i en matberedare.
I en skål, häll i mjölet, chufamjölet, sockret, bakpulvret och vaniljen; blanda väl.
Tillsätt växtbaserad mjölk och fröolja och blanda allt, tillsätt sedan de finhackade morötterna och rör om tills du får en jämn smet.
Häll smeten i en 24 cm rund kakform klädd med bakpapper.
Grädda i en förvärmd statisk ugn på 180°C i 45 minuter. Gör tandpetartestet för att kontrollera gräddningen.
Ta ut kakan och låt den svalna helt innan du skär den i bitar och serverar.
Matberedare
24 cm rund kakform
Förvara 2-3 dagar under en glaslock för kakor.
Tips: du kan berika den med chokladbitar eller hackade nötter.
Italy
| Energi (kcal) | 268,46 |
| Kolhydrater (g) | 39,98 |
| varav socker (g) | 17,74 |
| Fett (g) | 10,54 |
| varav mättat fett (g) | 2,03 |
| Proteiner (g) | 5,29 |
| Fiber (g) | 1,3 |
| Rea (g) | 1,17 |
