Wrap salado är inspirerad av thailändska smaker, snabb att laga, laktosfri och äggfri. Använd crunchy jordnötssmör för en krispig och mättande ton. Den kan förberedas med kalkon eller med tofu för en vegetarisk version och med glutenfri tortilla om det behövs.
Värm tortillan lätt på en panna eller grill för att göra den mjukare.
Bred ut skedar av crunchy jordnötssmör jämnt över tortillan.
Droppa över limejuice och sprid den över jordnötssmöret.
Lägg de skivade kalkonbitarna (eller tofu) i mitten av tortillan, och lägg sedan till strimlad morot, gurkstreck och blandad sallad.
Krydda med salt och peppar efter smak.
Rulla tortillan hårt för att forma wrapen.
Grilla wrapen i cirka 1–2 minuter per sida (totalt ~2 minuter) tills den är gyllene och kompakt.
Dela på mitten och servera varm eller ljummen.
Panna eller grill
Kniv
Skärbräda
Rivjärn eller mandolin (för julienne)
Tagg: laktosfri, äggfri, super mättande. För glutenfri version använd glutenfri tortilla. Indikerad mängd för en snabb lunch.
Italy
| Energi (kcal) | 105,62 |
| Kolhydrater (g) | 10,79 |
| varav socker (g) | 5,56 |
| Fett (g) | 3,85 |
| varav mättat fett (g) | 0,86 |
| Proteiner (g) | 6,56 |
| Fiber (g) | 1,31 |
| Rea (g) | 0,14 |
