Vår storsäljare. Den mest intensiva, den mest garganiska. Monocultivar, den kommer från en olivsort typisk för vår område och får sitt namn därifrån. Vår Ogliarola Garganica är det högsta uttrycket för denna jord, Gargano. Det resulterar i en viktig, intensiv och äkta olja som de som odlar den. Ogliarola Garganica är en ekologisk extra jungfruolivolja med en välsmakande kryddig och bitter smak, med lång hållbarhet av vegetala toner. Många hälsofrämjande effekter: rik på polyfenoler som ger den en mycket hög motståndskraft mot oxidation och hjälper till att bekämpa fria radikaler. Intensivt grön med gyllene nyanser, den är påträngande i doften av mandel, tomat, nyligen skuren gräs och kronärtskocka. Munnen fylls av vegetala inslag: auktoritär, rik, imponerande men med en bra smakbalans. En olja som inte går obemärkt förbi: den är stolt representerad i Guida Oli d’Italia från Gambero Rosso 2025 och i Guida agli Extravergini från Slow Food 2025. Ekologisk extra jungfruolivolja som är perfekt att använda rå på bruschetta, grönsaker, sallader och särskilt bönsoppor. 100% italiensk EVO. Filtrerad, självklart.