Torskfilén, Gadus Morhua, fångas i nordöstra Atlanten och saltas samt lagras i 3 till 6 månader på Island. När den har nått optimal lagring skickas torskfilén till laboratorier i Spanien för att avsaltas hantverksmässigt enligt traditionell metod. Den skivas, förpackas och fryses snabbt för att användas av kockar över hela världen, med perfekt salthalt för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
Torskfilén, Gadus Morhua, fångas i nordöstra Atlanten och saltas samt lagras i 3 till 6 månader på Island. När den har nått optimal lagring skickas torskfilén till laboratorier i Spanien för att avsaltas hantverksmässigt enligt traditionell metod. Den skivas, förpackas och fryses snabbt för att användas av kockar över hela världen, med perfekt salthalt för alla typer av tillagning.
