Lingotton av torsk, Gadus Morhua, fångas i nordöstra Atlanten och saltas samt lagras i 3 till 6 månader på Island. När lagringen är optimal skickas torsken till laboratorier i Spanien för att avsaltas hantverksmässigt enligt traditionell metod. Efter filéning tillverkas lingotton, förpackas och snabbt fryses för att användas av kockar över hela världen, med den perfekta salthalten för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
Lingotton av torsk, Gadus Morhua, fångas i nordöstra Atlanten och saltas samt lagras i 3 till 6 månader på Island. När lagringen är optimal skickas torsken till laboratorier i Spanien för att avsaltas hantverksmässigt enligt traditionell metod. Efter filéning tillverkas lingotton, förpackas och snabbt fryses för att användas av kockar över hela världen, med den perfekta salthalten för alla typer av tillagning.
