Blu di capra Igor 150g är en blåmögelost med kort lagringstid som tillverkas endast av getmjölk. Ostmejeriet Igor producerar denna blåmögelost i Piemonte, i provinsen Novara. Blu di capra är en modern ost som kombinerar getmjölkens goda smak med den traditionella aromen från blåmögelostar. Den lagras i högst 50 dagar och har en halvfast konsistens med blå färg från mögelsvampen Penicillium. Det är en mycket smakrik och karaktäristisk ost. Rekommenderade kombinationer: polenta, gnocchi, pasta eller att avnjutas som den är med focaccia eller bröd. Rekommenderade viner: kraftiga röda viner som Amarone Corte Manara eller ett passito som dessertvin. Förvaring: förvara i kylskåp och täck den skurna ytan med en duk.
Pris inklusive moms
Blu di capra Igor 150g är en blåmögelost med kort lagringstid som tillverkas endast av getmjölk. Ostmejeriet Igor producerar denna blåmögelost i Piemonte, i provinsen Novara. Blu di capra är en modern ost som kombinerar getmjölkens goda smak med den traditionella aromen från blåmögelostar. Den lagras i högst 50 dagar och har en halvfast konsistens med blå färg från mögelsvampen Penicillium. Det är en mycket smakrik och karaktäristisk ost. Rekommenderade kombinationer: polenta, gnocchi, pasta eller att avnjutas som den är med focaccia eller bröd. Rekommenderade viner: kraftiga röda viner som Amarone Corte Manara eller ett passito som dessertvin. Förvaring: förvara i kylskåp och täck den skurna ytan med en duk.
| Energi (kcal) | 359 |
| Kolhydrater (g) | 0,46 |
| Fett (g) | 29 |
| varav mättat fett (g) | 18,6 |
| Proteiner (g) | 23 |
| Rea (g) | 2,48 |
