Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg är en verkligt unik produkt från Giò Porros laboratorium i Valtellina. Denna hantverkare har återupptäckt traditionen att tillverka Bresaola genom en metod kallad Metodo Zero, en naturlig produktionsprocess som validerats av forskarteamet vid Stazione Sperimentale delle Conserve Alimentari i Parma. Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg tillverkas av noggrant utvalda köttbitar enbart från Punta d'Anca av högkvalitativa Wagyu-boskap. Köttet saltas för hand och masseras innan lagring, som varar i minst 3 månader före försäljning. Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg representerar den ultimata smak- och doftupplevelsen av Giò Porros produkter, idealisk för högklassig restaurangverksamhet.
Pris inklusive moms
Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg är en verkligt unik produkt från Giò Porros laboratorium i Valtellina. Denna hantverkare har återupptäckt traditionen att tillverka Bresaola genom en metod kallad Metodo Zero, en naturlig produktionsprocess som validerats av forskarteamet vid Stazione Sperimentale delle Conserve Alimentari i Parma. Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg tillverkas av noggrant utvalda köttbitar enbart från Punta d'Anca av högkvalitativa Wagyu-boskap. Köttet saltas för hand och masseras innan lagring, som varar i minst 3 månader före försäljning. Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg representerar den ultimata smak- och doftupplevelsen av Giò Porros produkter, idealisk för högklassig restaurangverksamhet.
