Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Defendi är en ost som produceras i Italien enligt reglerna för skyddad ursprungsbeteckning. Det är en mjukost med en söt och mild smak, med en krämig och mjuk konsistens som liknar smör. Den har en vitgrå färg med blågröna ådringar. Smaken är söt med hasselnötsnoter och en lätt kryddighet. Osten är lämplig att serveras med sked, som dessert eller som tillbehör till kötträtter eller fisk. Den är gjord på mjölk av hög kvalitet och med tillsats av utvalda mjölksyrabakterier. Produkten är naturlig, utan konserveringsmedel eller tillsatser, och kan konsumeras säkert. Förpackningen på 230g är idealisk för en familj eller en middag med vänner. Den kan användas i köket på olika sätt, till exempel som förrätt tillsammans med brödtärningar eller torkad frukt, för att göra såser till pasta eller risotto, eller för att fylla matpajer och tillaga kötträtter eller fisk. För bästa kombination rekommenderas ett lätt och fruktigt vitt vin som Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio. Tillverkningsprocessen börjar med pastörisering av mjölken, följt av tillsats av löpe och mjölksyrabakterier. Ostmassan skärs i bitar och läggs i en saltlake i cirka 24 timmar, sedan placeras den i träformar där den vilar i ungefär en vecka, under vilken den behandlas genom att skorpan bryts och penslas med vatten.
Pris inklusive moms
Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Defendi är en ost som produceras i Italien enligt reglerna för skyddad ursprungsbeteckning. Det är en mjukost med en söt och mild smak, med en krämig och mjuk konsistens som liknar smör. Den har en vitgrå färg med blågröna ådringar. Smaken är söt med hasselnötsnoter och en lätt kryddighet. Osten är lämplig att serveras med sked, som dessert eller som tillbehör till kötträtter eller fisk. Den är gjord på mjölk av hög kvalitet och med tillsats av utvalda mjölksyrabakterier. Produkten är naturlig, utan konserveringsmedel eller tillsatser, och kan konsumeras säkert. Förpackningen på 230g är idealisk för en familj eller en middag med vänner. Den kan användas i köket på olika sätt, till exempel som förrätt tillsammans med brödtärningar eller torkad frukt, för att göra såser till pasta eller risotto, eller för att fylla matpajer och tillaga kötträtter eller fisk. För bästa kombination rekommenderas ett lätt och fruktigt vitt vin som Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio. Tillverkningsprocessen börjar med pastörisering av mjölken, följt av tillsats av löpe och mjölksyrabakterier. Ostmassan skärs i bitar och läggs i en saltlake i cirka 24 timmar, sedan placeras den i träformar där den vilar i ungefär en vecka, under vilken den behandlas genom att skorpan bryts och penslas med vatten.
| Energi (kcal) | 397 |
| Kolhydrater (g) | 1,2 |
| varav socker (g) | 0,7 |
| Fett (g) | 33,2 |
| varav mättat fett (g) | 22,2 |
| Proteiner (g) | 22,2 |
| Rea (g) | 1,7 |
